幸福三元素：食物、安全感、愛 韓良憶 飲食對我而言是生活中很重要的一部份，美國飲食文學的天后級人物費雪，是我最崇拜的女作家之一，雖然她已經過逝了，她的作品仍然長留人世，我一直相信她所說過的一句話：「人生下來既然要吃，為何不吃得優雅一點？」深深的影響著我。 味覺是上天賦予我們的一項恩賜，因為這個恩賜，讓我品嚐了世間的美好、幸福與苦澀，費雪女士之所以這麼重視飲食的寫作，在於她認為世間有三個重要的元素「食物、安全感、愛」有了這三個元素，人生才會美滿，一旦缺少其中任何一樣，人生都無法快樂。