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全片拍摄历时一年半，剧组不仅在开拍前认真整地，并在拍摄过程中按照电影里的时序栽种蔬菜，对此，导演中江裕司表示，「这些事情就是原着作者日复一日做着的日常工作，我们要让观众相信电影的真实性，并且身历其境，一切就必须从耕田开始。」在片中饰演阿勉（泽田研二 饰）生活旁观者真知子的松隆子表示，看着泽田前辈在片中劳动丶煮饭的模样，真的相当写实，常常让她忘记眼前的人曾经是舞台上红极一时的摇滚巨星，「泽田前辈真的很酷，在片中与他交谈的过程中，彷佛觉得他就是一个在这座山林间生活多年的人，就像是真正的水上勉一样。我觉得泽田前辈就是演出阿勉这个角色的不二人选！

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剧组为拍电影，身体力行展开为期一年半的农作生活

电影【舌尖上的禅】改编自作家水上勉的料理散文集，由擅长捕捉地方风土民情的导演中江裕司搬上大银幕。导演中江裕司细腻地根据水上勉所描绘出的世界观撰写了剧本，并找来资深演员泽田研二以及影后松隆子，共同将书中隐居深山的一人一狗，以及对食物丶土地的感激之情以细腻的镜头记录下来。全片拍摄历时一年半，剧组不仅在开拍前认真整地，并在拍摄过程中按照电影里的时序栽种蔬菜，对此，导演中江裕司表示，「这些事情就是原着作者日复一日做着的日常工作，我们要让观众相信电影的真实性，并且身历其境，一切就必须从耕田开始。」在片中饰演阿勉（泽田研二 饰）生活旁观者真知子的松隆子表示，看着泽田前辈在片中劳动丶煮饭的模样，真的相当写实，常常让她忘记眼前的人曾经是舞台上红极一时的摇滚巨星，「泽田前辈真的很酷，在片中与他交谈的过程中，彷佛觉得他就是一个在这座山林间生活多年的人，就像是真正的水上勉一样。我觉得泽田前辈就是演出阿勉这个角色的不二人选！」

灵性狗演员自己争取角色！松隆子称泽田研二是【舌尖上的禅】不二人选
有趣的是，片中与主角阿勉相依为命的小狗「山椒」，居然是只毛遂自荐加入剧组的狗演员。剧组某天在村子里开着轻型卡车工作时，一只名叫桃子的狗不断追着卡车跑，刚好剧组正准备寻找一只演员狗，於是便将桃子带回试镜。从没演戏经验的桃子在确定演出後立刻展开演技训练，并且很快与「主人」泽田研二成为好麻吉。在片中，桃子也成为最常陪伴在泽田研二身边的伙伴，不仅身兼看家重责，也时常和泽田一起上山采集野菜。中江导演表示，水上勉一直是自己很喜欢的作家，几年前偶然在书店读到了他的这本料理散文集，发现他笔下的食物被描绘地相当有趣，而且他的生活态度与人生观也非常有趣，「我自己本身很喜欢大自然，我觉得在都市生活久的人脑子都会渐渐失控，若非常依赖社群软体更是严重，我认为这样很不健康，希望这部电影能让大家慢下脚步，好好让田园疗愈一下过度疲劳丶失控的内心。」【舌尖上的禅】将於1月19日在台上映。

一个人，一只狗，在一年当中伴随季节交替的生活样貌。长年独居於轻井泽山间的作家阿勉，一日三餐丶一年四季的饮食都取自大自然，山野中的果实丶香菇丶野草丶竹笋皆可上桌。阿勉的文字编辑同时也是女友的真知子，有时会从东京来他的住处拜访；而一起烹煮当季食材，然後和心爱的人一起品尝的料理是最美味。从立春到冬至，怀着感恩之心去收下这些由大自然所孕育出的食物，就像是怀抱一股珍惜活在此刻瞬间的感受。阿勉在山野生活中，慢慢习得何为人生的精髓。无论是料理丶洒扫还是写作，阿勉习惯将每天该做的事都一一细心做好，虽然如此，至今却仍无法决定该如何处理13年前就已过世的妻子骨灰……凭本片电影票根，就有机会抽中坐坐商行提供之「 K-ai古典饭碗」壹个，详情请洽天马行空粉丝团。

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