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專輯介紹

震撼耳膜 挑戰視覺；舞蹈鋼鐵人牛奶全新出發 風靡全台舞術館
★舞蹈鋼鐵人牛奶攜帶「舞是刀」，邀你BATTLE決戰舞術館！
退去之前演藝成績帶來的光環，選擇暫時螢光幕前的牛奶─葉乃文，經過三年多的沉澱和自我進修，帶著全新的作品和態度，用自己最拿手的跳舞當作武器，這位「舞蹈鋼鐵人」，要用一張強烈重擊耳膜和心臟的音樂舞蹈專輯「舞是刀」，震撼所有人的聽視覺神經，改變你心臟跳動的頻率！
★最愛還是舞蹈，短暫告別投入教學，回到習舞出發點！
「有一陣子為了工作在排舞，我覺得好累好煩，對自己在做的事情感到非常討厭，我驚覺，咦？這樣對嗎？我最喜歡的不是舞蹈嗎？」因為工作了太長一段時間，緊繃的狀態持續太久，面對當時的一切忽然感到很陌生、很迷惘。牛奶覺得自己必須重新找回跳舞的熱情。在自己的深思熟慮之後，決定急流勇退，暫時告別娛樂界，回歸到自己最喜愛的舞蹈。把重心放在家人和舞蹈上面，好好休息充電了一段時間。
在這三年內，牛奶成立了舞蹈教室「娛樂產房」，深入校園教小朋友跳舞，成立了一班活潑可愛的「牛奶軍團」！透過教學和與學生的互動當中，找回最初對舞蹈的熱情。不僅僅擔任多位藝人的舞蹈老師，培養了許多子弟兵。還積極參予許多相關活動，日前擔任全民醬爆舞的代言人，也在師姐何耀珊的演唱會中秀了一場特別的傀儡舞。也因為舞蹈的關係，受到何耀珊的賞識，在他介紹引薦之下來到新加坡發展，在當地主持選秀節目，發行單曲，擴大自己的演藝領域。還成立了工作室挖掘了極受注目的歌壇新人郭采潔。雖然暫別幕前，但對於這塊自己熱愛的領域，還是積極的投入了心力。
★舞蹈是自己最大的武器，離開是為了再回來！
當初是因為舞蹈吸引大家的目光，卻因為工作的關係，除了在舞台上做表演之外，幾乎都沒有時間練舞，與舞蹈脫節。「我希望我的舞蹈是發自內心，去帶動全身細胞，而不只是公式化的去應付表演。」，牛奶這樣說。
這段日子，牛奶回到出發點，從新學習建立對跳舞的態度和技巧，找到自己的價值和熱情。並且勤練各種舞蹈，開發身體更多的潛能，不只在心態上有所突破，也在舞步和節奏韻律方面更上一層樓。
★貴人的一席話，改變了牛奶的念頭，決定把握機會再次出發！
因為工作關係，牛奶在新加坡遇到一位目前最頂尖的髮型設計師。這位設計師出身特別，雖然沒念什麼書，卻憑著自己的力量爬到今天的地位，甚至幫國際巨星章子怡做造型，在時尚界擁有一席之地。他對我說：「凡事不要計較太多，年輕人只要還有機會就要好好把握去闖一闖！」他成功的例子和這一番激厲的話，給了牛奶很多力量，改變他後來的想法，決定放手一搏，卯勁全力來製作這一次重新出發的專輯和舞蹈！
舞蹈是我最大的武器──「舞是刀」
2008年，牛奶攜著自己全新的專輯「舞是刀」，重回舞台，準備和各界高手一較高下，決戰全台「舞術館」！跳舞一直是牛奶最閃亮耀眼的一部分，也是自己最驕傲自信的武器，所以整張專輯緊扣住舞蹈的關鍵性和主導性，用舞蹈為武器，「舞是刀」的概念，一路企劃創作。
西方最新舞步＋東方武術館比武精神＝牛奶葉乃文「決戰舞術館」
★不服輸的完美主義，永遠要比對手更難纏！
而決戰舞術館的想法，融合了西方最新舞步和東方武術館的比武精神，其精神則來自於街舞裡的BATTLE較勁。「永遠要比對手更難纏」，一直是完美主義者牛奶不服輸的信念。勇敢的面對各種不同的挑戰，自立自強的迎向前方。BATTLE當中儘管對手做出驚人的舞蹈動作，也要使勁全力的踏出腳步，再度獨秀展現自己！把這樣的勇氣和屬於年輕人的傲氣霸氣運用在專輯的製作上，向各界展現三年多來的努力成果，讓大家用不一樣的眼光，從新認識看見牛奶──葉乃文！
★新專輯造型，舞蹈鋼鐵人露出六塊腹肌展現好身材！
在這次的造型方面，配合舞蹈的動作，選了一款黑色皮質背心，露出健美好身材！在拍攝封面照的時候，為了展現力度和美感，牛奶必須不斷重複許多高難度的動作。例如單手支撐身體全部的重量，做出超過五秒以上的半倒立姿態！或是擺出街舞裡各種不同的高階舞步，讓攝影師捕捉角度。所有動作都在同一天做超過30幾次，考驗牛奶的體力與肌耐力，讓在場工作人員忍不住稱讚牛奶為「舞蹈鋼鐵人」！為了專輯苦練身體的牛奶，也藉此機會秀出讓大家羨慕的六塊腹肌，展現健身的成績。
★「脫逃術中的脫衣術」＋「人體空轉540度」=牛奶苦盡甘來的成果
為了主打歌「脫逃術」，牛奶參考了相當多的國外影片，自己設計了一段個人的獨舞，穿著寬大的衣服，人體在袖口和衣服縫隙當中穿梭，展現身體高度的靈活度。覺得跳舞不一定要靠道具，牛奶笑著說，自己穿著這件寬大「國王的新衣」，簡單的使用身體就很有可看性！
出片一波三折，牛奶以意志力和高度企圖心克服一切困難！
不管是否危險或是有阻礙，堅持跳好，全都是為了動作的美感。
為了這個超高難度的「人體空轉540度」動作，牛奶這些日子可是吃足了苦頭。在練習的過程不幸受傷，讓原本已經扭傷的腳踝惡化，還因此得到閉鎖性骨折！休息了三個多月持續復健，延遲了專輯的發行計畫。中西醫雙管齊下，放血和打針一起進行。當時身體和心裡都已經調整到最完善的時候，居然身體受傷，打亂了所有計畫，牛奶無奈的笑著說，這也許是上天給自己的大考驗吧！現在能夠腳傷稍微恢復，專輯推出也大致底定，覺得很開心，終於克服了這些前置作業的困難。
當時的腳傷，讓牛奶至今都必須綁著兩層繃帶練舞。受傷的腳踝還沒痊癒，牛奶自己也表示有點擔心傷上加傷。特別是拍攝「脫逃術」ｍｖ的當天，更是一連跳了五六十次，挑戰人體極限。為了在音樂錄影帶中呈現最完美的表現，每一個動作都必須精準到位，對身體和精神壓力都是一大考驗。
儘管如此，不顧家人和工作同人的反對，牛奶依然決定繼續使用這個「人體空轉540度」的舞步。「我覺得這是一個很有美感，有力度的動作，雖然具有危險性，但只要小心去保護自己，我還是想要去完成它，去把舞蹈做到最好！」牛奶堅持呈現最好的表演，信心堅定的這樣表示。
首張個人專輯，也是牛奶音樂上的突破。
★「舞是刀」一張撞擊聽視覺神經的最佳專輯！
最喜歡舞蹈，所以專輯當然也以舞曲為主軸。整張專輯的曲風偏於活潑動感，牛奶希望能用這樣富感染力的快樂音樂，去改變這個社會的沉悶，給聽眾觀眾更多的愉快感受！笑說身上背著「街舞十字架」的牛奶，對於舞蹈和舞曲有著超過常人的使命感，希望藉由專輯的關係，吸引更多朋友來接觸這塊領域，認同自己的音樂和街舞。
不僅僅只有舞蹈動作的編排設計，這次在「舞是刀」裡，牛奶參予了專輯製作的全部過程，在製作和編曲方面也付出許多心力。採用了很多自己的想法，在錄音室裏面直接和製作人溝通討論。透過幕後工作的過程，牛奶更能夠深入去找到適合自己的方式，打造出一張完全符合個人特色的專輯。也能夠了解到工作人員的辛苦，在心態上，面對事情的看法，也都更成熟、更具信心。和當時剛出道的時候的懵懵懂懂不一樣，對待跳舞和音樂更加慎重，去努力詮釋好每一段旋律。
★與金曲製作人阿弟仔合作，樂和舞蹈徹底的mix&match！全力打造重拍舞曲「脫逃術」！
「舞是刀」中，包括一些PUNCH強烈的舞曲，以及輕快R&B歌曲，選了都是牛奶喜歡的歌曲。例如由阿弟仔老師製作編曲的「脫逃術」，就是一首充滿力道的重拍舞曲。這次的合作，讓牛奶忍不住大讚阿弟仔老師是音樂奇葩，歌曲完全做到牛奶心中的樣子！在錄製的過程中，和老師互動良好，聊了很多。想辦法幫助牛奶去尋找最合適的聲音，並將音樂和舞蹈徹底的mix&match在一起，彷彿有一道隱形電流將所有元素貫穿，巧妙的融合，聽到音樂也忍不住跟著牛奶跳起了「脫逃術」！
★詩人玩家「吳克群」情意相挺，替牛奶量身製作主打歌；大眼女孩郭采潔，巧飾MV裡的野蠻女友！
為了這次牛奶的專輯，許多圈內好友也挺身而出，來替牛奶兩肋插刀！詩人玩家吳克群情義相挺，分文不取友情贊助，為牛奶量身製作了「熱牛奶」這首歌。當初在邀歌的時候，牛奶就表達了希望可以將自己名字融入的想法，給了吳克群這個「熱牛奶」的靈感。在歌曲中，借用牛奶可以悄悄加熱的特色，來比喻感情上面的甜蜜加溫。牛奶很開心的表示，終於有一首完全屬於自己的主打歌，完成以直一來的心願！這首很「吳克群式」的情歌，放在牛奶身上，不僅保留了活潑俏皮的風格，牛奶獨特可愛的詮釋方式，讓這首歌更加的真誠動人，道盡談戀愛中的害羞與微妙心情！
在「熱牛奶」的ｍｖ更邀來郭采潔來擔綱女主角，演出故事中的大眼女孩。牛奶說，自己和女生演戲難免都會有些尷尬，怕自己笑場。可是在跟郭采潔對戲的時候，卻覺得很自然，演起來很輕鬆愉快。郭采潔則覺得，「熱牛奶」是一首讓人感到很開心，聽到會很想要跟著動起來的歌曲。也很喜歡ｍｖ故事中，相當符合自己的大女人的態度，有種野蠻女友的感覺，卻很幸福甜蜜。郭采潔雖然隔天就要期中考，但是為了牛奶的ｍｖ還是前來相挺拍攝，抽空在場邊念書。
而舞蹈教室中的小朋友成立了「牛奶軍團」到場協助拍攝，演出一場「藉小朋友之名，行追女生之實」的甜蜜戲碼，整個拍攝過程都充滿了愉快的氣氛。因為覺得其他人追求的招數太過老套，無論是以前的送花寫信，或是現在的簡訊、msn傳情都不夠有誠意，因此才想出這招利用可愛小朋友，來吸引女孩的注意！
★寫詞達人「黃子佼」出山助陣，為專輯找到「舞是刀」精神！
專輯精神來源「舞是刀」這首歌的歌詞，更是力邀寫詞達人黃子佼親自出馬撰寫！牛奶表示他覺得佼哥很神！「我不用太囉唆，身體會幫我說。風雨都走過，舞是刀現在出手！」居然可以如此貼切的寫出自己的心境！利用「舞蹈是牛奶最大武器」的概念出發，一氣呵成。加上資深製作人劉瀚中老師的編曲製作，強烈的電子節拍具有攻擊性的感染力，唱出牛奶一路走來的心路歷程和意志堅定的努力！
★唱工上也仔細琢磨，每一首歌曲都是一堂寶貴的課
不僅僅在舞曲下了苦心，專輯中收錄了幾首輕快的情歌，對牛奶來說也是一個突破和進步。花了很多時間去試自己的聲調，嘗試著用比較沙啞低頻的唱腔去詮釋歌曲，讓聲音聽起來更有質感和感情的厚度。錄製「倒數第二個男朋友」的時候，正值牛奶腳受傷的時期，牛奶笑著說這首歌超極符合當時的心境，把所有五味雜陳都融進進歌曲裡，唱起這種心酸又浪漫的情歌，是特別有感覺！
牛奶說，這次的個人專輯，做了很多新嘗試，每錄製一首歌曲都像是上了一堂寶貴的課，從中學到很多東西。雖然不敢說自己是唱的最好的那一個，但經過這樣的磨練之後，覺得自己成熟了許多，唱起歌曲來更具說服力和感情，希望在聆聽的過程中，能夠給聽眾朋友不同的感覺，聽見努力突破的牛奶！
★脫逃術 Magic Trick
金曲製作人阿弟仔全力打造，搭配牛奶高超舞技「人體空轉」，舞台能量在音浪和身體節奏中一觸即發！
★熱牛奶 Hot Milk
[詩人玩家吳克群]量身訂做專屬主題曲，郭采潔跨刀演出，特寫大男孩的傻氣真情，感情就像熱牛奶，在俏皮甜蜜的旋律中悄悄加熱溫度。
★倒數第二個男朋友 The Last Boyfriend
最愛的人不一定適合，真誠卻無奈的溫柔情歌，獻給過去曾經深愛過的女孩。
★舞是刀 Dancing Is My Weapon
黃子佼幫牛奶寫下的挑戰宣言，攜著自己最驕傲的武器──舞蹈回到舞台，累積三年的力量爆發天搖地動震撼華語歌壇舞壇！
★滾開 Leave Me Along
拒絕受到傷害，拒絕失敗的愛，大聲喊出[滾開滾開]！飽含氣勢的硬派舞曲，展露牛奶毫不軟弱的舞蹈魅力！
★紅燈綠燈 Traffic Lights
電子音效引領舞動感十足的歌曲線條，穿透喜歡跳舞的身體，忍不住跟著旋律狂熱起來！
★傀儡 Puppet
不再做你的傀儡！牛奶表達想要主宰、渴望自由的心情，超重的力道，最強的反叛嗆聲！
★點水蜻蜓 Gradually
微渺的距離，溫柔的愛意，蜻蜓點水般的愛情。簡單真摯的抒情歌曲，悄悄感動每一個相信真愛的心。特別感謝新加坡YES933FM林俊欣友情跨刀。
★點點頭 Please Say Yes
青春活潑的輕快小品，彷彿是現代版的青蘋果樂園，屬於牛奶的純愛復刻版！
★勇敢的告別 Courage to Say Goodbye
向昨天說再見，勇敢的告別。娓娓唱出一段不得不分開的感情，在歌曲中培養離開的勇氣！